蕉 皮 越 多 黑 斑 越 能 抗 癌
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  日本帝京大學通過動物測試,比較香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨和柿子等多種生果的免疫活性,發現香蕉的效果最佳,因為香蕉內含有一種抗癌物TNF,有增加白血球作用、可改善免疫系統功能。

  香蕉內一種稱為三硝基芴酮(TNF)的物質,有抗癌作用,香蕉越成熟,抗癌效能越高,尤以蕉皮黑斑越多的香蕉最有效,故進食較熟的香蕉會較食「生蕉」為佳。